«Чайкофский» – как определить лучший сорт зернового кофе?

Кофейный мир яркий и разнообразный – правильно выбрать подходящий сорт сможет только потребитель, четко знающий собственные вкусы. Даже опытные бариста объединены мнением, что лучший зерновой кофе тот, который полностью удовлетворяет по вкусовым и ароматическим качествам.

В решении купить такую продукцию важно понимать главное отличие двух сортов – арабики и робусты. Причем в первом варианте зерна подразделяются на огромное количество видов, могут иметь самые невероятные оттенки и вкусы. Робуста более скромный сорт – это зерновой кофе в Киеве и других городах, странах мира используется для изготовления купажей. Разберемся в деталях.

Кофе в магазине «Чайкофский» – как подобрать продукцию?

Можно бесконечно изучать аббревиатуры и обозначения на упаковке, но правильно купить лучший зерновой кофе возможно лишь со знанием особенностей конкретного купажа. Например, 20% робусты и 80% арабики дадут привлекательную горчинку и повышенную крепость, а чистая, 100%-ная арабика более мягкая.

Также в выборе зерна следует учитывать степень обжарки:

• светлая дает легкий коричневатый оттенок, выраженную кислинку во вкусе;
• средняя обжарка придаст напитку благородный коричневый оттенок и едва уловимые горькие нотки;
• при средне-темной обжарке вы получите невероятно насыщенный вкус с характерной терпкостью;
• темная используется в приготовлении настоящего итальянского эспрессо, не имеет кислых ноток;
• очень темная обжарка называется французской, напиток получается густым, вяжущим, выраженный горький вкус.

В решении заказать зерновой кофе в магазине «Чайкофский» ознакомьтесь с полным ассортиментом – здесь всегда в наличии лучшие купажи из разных стран мира, в том числе Эфиопии, Колумбии, Гватемалы.

Преимущества покупки кофе в «Чайкофский»

Кроме разнообразия купажей, каталог магазина предоставит возможность приобретения уникального продукта – органического кофе, в выращивании которого не применяются химические вещества. Такой зерновой кофе в Одессе можно считать настоящим чудом, так как он поставляется не во все страны ввиду небольшого количества.

Если классические напитки не вызывают восторга и необходим подбор нового купажа, можно смело экспериментировать с другими купажами, которые создаются с примесью робусты либо из отборной арабики. На зерновой кофе цена в «Чайкофский» достаточно привлекательная, а качество не уступает лучшему итальянскому эспрессо.